Obrázek
Zpátky
Těstoviny s kuřecím, rukolou a paprikou
Doba
30 min
porce
4
S těstovinami nikdy neuděláte chybu a s takovými recepty můžete experimentovat donekonečna. Vyzkoušejte tento recept a brzy zjistíte, že tato sladká špičatá paprika v tomto salátu nesmí chybět.
Tento recept je ze surovin:
Obrázek
Pojďme
vařit
Ingredience
- 2 červené papriky Sweet Palermo
- 100 g rukoly
- 1 stroužek česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 300 g kuřecích prsou
- 300 g těstovin penne
- 100 ml creme fraiche
- 120 g parmezánu (strouhaného)
- 3 snítky bazalky (nahrubo nasekané)
- sůl a pepř
Autor
Sweet Palermo®
Postup
- Papriky Sweet Palermo umyjte a nakrájejte na kroužky. Česnek oloupejte a nakrájejte na jemno.
- Papriku a celer osmahněte na středním ohni ve velké pánvi nebo woku několik minut, dokud paprika nezměkne. V poslední minutě přidejte česnek a polovinu rukoly. Zeleninu odložte stranou a udržujte ji v teple pod pokličkou. Mezitím osmahněte kuřecí prsa na samostatné pánvi, dokud nejsou pěkně opečené.
- Těstoviny uvařte podle návodu na obalu. Pak je sceďte a ihned vraťte do pánve, kterou postavte na mírný oheň. Těstoviny, crème fraîche a 100 g parmazánu dobře promíchejte. Míchejte a poté přidejte zeleninu a kuře, dokud není vše teplé.
- Vše naložte do hlubokých talířů nebo misek a ozdobte nahrubo nasekanými lístky bazalky, druhou polovinou rukoly a zbytkem strouhaného sýra. Podle chuti přidejte čerstvě mletý černý pepř a sůl.
Autor
Sweet Palermo®
Tento recept je ze surovin:
