Zpět

Caesar salát s kousky kuřecího masa, čerstvě nastrouhaným parmezánem a krutony

Jedná se o velmi chutný pokrm kombinující salát a maso, ale co víc... právě dresing tomu všemu dodá tu správnou chuť!

lets get

cooking

Ingredience

140g listů salátu baby cos
4 libové plátky slaniny
2 plátky chleba nakrájené na kostičky
nastrouahný parmezán
2 malé kousky kuřecích prsou bez kůže (500g)

Dresink

1 lžička česnekové pasty
1 lžíce dijonské hořčice
2 lžíce šťávy z citrónu
2 lžíce Worcestershire omáčky
2 lžíce olivového oleje
pasta z ančoviček (dle chuti)

Autor

Houston's Farm Tasmania

Příprava

Rozehřejte pánev a osmažte na ní kuřecí prsa, dokud nezezlátnou. Poté nechte odležet, opepřete a po 5 minutách nakrájejte. Opečte i kousky chleba. Dále slaninu, tu pak také nakrájejte na kousky. K vytvoření dresingu dejte všechny potřebné ingredience do mixéru a smíchejte je. Do velké mísy rozmístěte listy salátu a slaninu a vše jemně promíchejte s dresingem. Salát posypaný parmezánem a krutony servírujte na talíři. Na vrch dejte kousky kuřecího masa.

Tipy navíc

Tento recept na salát byl vytvořen farmou Houston v australské Tasmánii pro 4 osoby.

Autor

Houston's Farm Tasmania