Zpět

Salátové košíčky s quinoou a kozím sýrem

Cozimento
20 minutes
porcí
4

Tyto salátové košíčky plněné quinoou, kozím sýrem, ovocem a bylinkami jsou výtečné a jistě vás ohromí svou chutí.

lets get
cooking

Ingredience
  • 150g quinoy (natural)
  • 3 lžičky olivového oleje
  • 1 pomeranč, oloupaný, na kousky
  • 1 hruška, oloupaná, nakrájená
  • 3 kousky máty, nasenaké na tenké proužky
  • 20g rukoly, nahrubo nasekané
  • 140g měkčího kozího sýru, rozmělněného
  • 10 středně velkých listů římského salátu, umytých a osušených
  • sůl a čerstvě namletý pepř
Autor
Veggies first
Veggies First
Příprava

Qinou uvařte podle instrukcí napsaných na obalu, potom zjemněte oliovým olejem. Ořízněte okraje pomeranče a položte ho na prkénko.
Z pomeranče vyjměte dužinu tak, že jej budete krájet zeshora až dolů. Dejte si pozor, abyste odstranili i všechny bílé hořké části.
Poté již v rukou s pomocí nožíku odstraňte tenké pomeračové slupky, tak abyste získali čistou dužinu.
Do quinoy poté vpravte kousky pomeranče, kostičky hrušky, mátu, rukolu i kozí sýr.
Naplňte listy římského salátu směsí s quinoou lehce dochuťte solí a pepřem.

Autor
Veggies first
Veggies First