Zpět

Domácí olivová tapenáda ze Středozemí

Cozimento
15 minutes
porcí
6

Tato zdravá domácí tapenáda se může podávat jako předkrm v malé misce spolu s kouskem opečeného chleba nebo s krekry.

lets get
cooking

Ingredience
  • 250g černých oliv bez pecek
  • 2 plátky ančoviček, opláchnutých
  • 1 stroužek česneku, rozdrcený
  • 5 čerstvých lístků bazalky
  • 2 lžíce šťávy z čerstvého citrónu
  • 4 lžíce olivového oleje
Autor
Veggies first
Veggies First
Příprava
Olivy nejprve omyjte pod studenou vodou.
Všechny suroviny na přípravu tapenády rozmixujte ve větší míse.
Celou směs velmi důkladně promíchejte, klidně i 2 minuty, protože musí vzniknout konzistence pasty.
Pokud chcete tapenádu jemnější, přidejte více olivového oleje.
Směs rozdělte do misek a podávejte.
Autor
Veggies first
Veggies First