Zpět

Salát s rajčetem, koriandrem a červenou cibulí

Name: Salát s rajčetem, koriandrem a červenou cibulí
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Indická
Ingredients: 8 malých koktejlových rajčat (já jsem použila Amoroso); půlka červené cibule na plátky; malý svazek čerstvého koriandru; sůl na dochucení

Cozimento

10 minutes

porcí

Miluji chuť tohoto salátu a je to perfektní salát k domácímu kari.

lets get

cooking

Ingredience

8 malých koktejlových rajčat (já jsem použila Amoroso)
půlka červené cibule na plátky
malý svazek čerstvého koriandru
sůl na dochucení

Dresink

2 lžíce vinného octa
2 lžíce olivového oleje

Autor

Lesley

Příprava

Rajčata si nejprve rozčtvrtíme a nakrájíme nadrobno červenou cibuli a koriandr. Smíchejte dohromady v misce. Snažím se to dělat vždy asi půl hodiny dopředu. Tím, že salát ochutím trochou soli a nechám ho odstát při pokojové teplotě, se docílí té nejlepší chuti rajčat. Těsně před podáváním ještě promíchejte se zálivkou. Dobrou chuť!! (třeba k jehněčímu s lilkovým kari!)

Tipy navíc

Poznámka: Rajčata Amoroso jsou „koktejlová“ nebo salátová rajčata o velikosti asi 40–50 g, která se prodávají jako keřík s 8 rajčaty. Tento salát vystačí na 4 menší porce.

Autor

Lesley