Zpět

Řecký špenátový závin

Cozimento
40 minutes
porcí
4

V tomto autentickém řeckém receptu se jedná o závin plněný smetanovým špenátem, sýrem a cibulí. Je to výborná příloha i svačinka.

lets get
cooking

Ingredience
  • 1 cibule, najemno nasekaná
  • 2 stroužky česneku, rozdrceného
  • 250g čerstvého špenátu
  • 2 vejce
  • 2 lžíce oregana
  • 100g sýru feta, na kousky
  • 1 balení listového těsta
Autor
Veggies first
Veggies First
Příprava

Nejprve si předehřejte troubu na 200°C.
Na velké pánvi si rozehřejte olej, přidejte do něj cibuli a česnek, a nechte vše opékat 3 minuty.
Poté přidejte špenát a nechte jej spařit asi 5 minut.
V míse pak špenát nechte 10 minut chladnout. Poté do něj vmíchejte vejce, bylinky, sýr feta a sůl s pepřem.
Vytvořte si stejně velké půlky listového těsta.
Ty pak položte na plech s papírem na pečení. Špenátovou směs rozložte rovnoměrně na jednu polovinu tak, že na krajích necháte vždy kousek prázdný.
Poté ji překryjte druhou polovinou těsta a zahlaďtte kraje.
Pečte, dokud těsto nezezlátne, zhruba 30 minut.

Autor
Veggies first
Veggies First