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Melão Grelhado ao molho de Limão

Min.
10 min
Porções
4

Organizando um churrasco para um grande grupo? Então receitas práticas e rápidas irão te salvar. Este melão grelhado com molhinho de limão é super fácil e fica pronto e poucos minutos. Uma excelente sobremesa mas também vai muito bem como acompanhamento de carne grelhada.

Vamos
cozinhar

Ingredientes
  • 1 Melão de sua preferência (na foto é Charentais)
  • 1 limão Siciliano
  • 1/2 colher de chá de flocos de pimenta (exemplo pimenta calabresa)
Autor
Veggies first
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Preparo
  • Corte o melão em 4 partes, depois cada parte em fatias não muito finas.
  • Salpique o suco de limão e os flocos de pimenta de sobre as fatias.
  • Leve para grelhar na churrasqueira por alguns minutos (Até que as marcas douradas da grelha apareçam nas fatias de melão).

Toque do chef

O tipo Charentais é um melão bem aromático e adocicado. Também conhecido como cantaloupe. Dica para comprar Charentais ou Cantaloupe no ponto ideal (maduros): a casca deve estar da coloração creme - amarelada, sem pontos verdes e o cheiro deve lembrar almiscar adocicado.

Autor
Veggies first
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