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Gegrillte Melone mit Limettendressing

Kochzeit
10 minutes
Port.
4

Ein großes Grillfest mit vielen Leuten? Da braucht man unbedingt schnelle und einfache Rezepte. Diese gegrillte Melone mit Limettendressing ist super leicht zuzubereiten und sie ist in wenigen Minuten fertig. Perfekt als Dessert, passt aber auch gut zu gegrilltem Fleisch als Beilage.

lets get
cooking

Zutaten
  • 1 Charentais-Melone (oder eine andere Melone nach Wahl)
  • 1 Limette
  • 1/2 TL Chiliflocken
Autor
Veggies first
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Zubereitung
  • Die Melone vierteln und die Kerne entfernen. In nicht zu dünne Scheiben schneiden.
  • Die Melonenschnitze mit Limettensaft beträufeln und ein paar Chiliflocken darauf verteilen.
  • Einige Minuten auf dem Grill legen, bis sie hübschen Grillstreifen hat.
Koch-Tipps

Die Charentais-Melone ist eine aromatische, süße französische Melone. Sie ist eine Zuchtform der Cantaloupe-Melone. Hier einige Tipps zur Auswahl einer reifen Charentais-Melone: ​​Die Farbe der Schale sollte cremig gelb und nicht mehr grün sein. Die Melone hat einen kräftigen Geruch und –vorsicht– sie reift sehr schnell.

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Veggies first
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