Voltar

Molho ao estilo clássico asiático

Min.
15 minutes
Porções
4

Este molho asiático combina muito bem com uma variedade de saladas. Traz um toque asiático a cada prato.

lets get
cooking

Ingredientes
  • 1 talo de erva-cidreira
  • 1 limão
  • 1 colher de sopa de molho de peixe
  • ½ colher de chá de açúcar mascavo
  • ½ pimenta vermelha
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de chá de castanha de caju esmagada ou amendoim
Autor
Veggies first
Veggies First
Preparo
  • Descasque as folhas externas da erva-cidreira e corte-a em pedacinhos.
  • Combine a polpa de erva-cidreira com o suco de limão, molho de peixe e açúcar mascavo.
  • Corte a pimenta sem sementes longitudinalmente até a espessura desejada e a adicione ao molho.
  • Adicione algumas castanhas de caju ou amendoins antes de servir.
Toque do chef

Você prefere um molho mais suave? Deixe de fora as pimentas e traga um pouco de gengibre fresco.

Autor
Veggies first
Veggies First