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Un classico condimento stile asiatico

Cottura
15 min
Porzioni
4

Questo condimento stile asiatico è perfetto per tantissime insalate. Conferisce un tocco orientale al tuo piatto.

Iniziamo
a cucinare!

Ingredienti
  • 1 gambo di citronella
  • 1 lime
  • 1 cucchiaio di anacardi
  • 1 cucchiaio di salsa di pesce
  • ½ cucchiaio di zucchero di canna
  • ½ peperoncino piccante
  • 1 spicchio d'aglio
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Veggies first
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Preparazione

Sbucciare le foglie esterne della citronella e tagliare il bulbo a pezzi piccoli. Unire la polpa di citronella con il succo di lime, la salsa di pesce e lo zucchero di canna. Tagliare il peperoncino a metà longitudinalmente oppure a dadini. Aggiungere un po' di anacardi prima di servire.

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