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Insalata di pomodoro fresco
Cottura
5 minutes
Porzioni
3
Un'insalata pronta in 5 minuti: pomodoro fresco, cipollotti e erbette italiane.
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lets get
cooking
Ingredienti
- 250 gr pomodori cocktail
- 15 gr condimento italiano
- 4 cucchiai di olio evo
- 2 cucchiai di aceto balsamico
- 3 cipollotti
- 100 gr di rucola
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Preparazione
In un'insalatiera, mescolate il condimento italiano con l'olio d'oliva e l'aceto, fino ad ottenere una salsa cremosa. Tagliate i pomodorini in quarti e mescolare con il condimento. Affettate sottilmente i cipollotti e aggiungete la rucola ed i pomodori.
Consigli extra
Una variante:sostituire i cipollotti con foglie di basilico frescoAggiungere circa 100 grammi di crostini per una panzanella toscana. Aggiungere 2-3 cucchiai di pinoli tostatiSostituire la rucola con lattuga teneral o valeriana
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