Zpět

Středomořský salát s chorizem

Cozimento
15 minutes
porcí
4

Chybí vám moře? Přidejte si do salátu trochu choriza, rozmarýnu a citronového dresingu, a hned si budete připadat jako u Středozemního moře. To si zamilujete.Salanova® je speciální odrůda salátu. Její příprava je velmi jednoduchá, protože vychází z konceptu "jeden řez a hotovo". To mimo jiné maximalizuje počet použitelných lístků, takže je Salanova zároveň udržitelnou potravinou. Věděli jste, že Living Salanova roste v hydroponiích, které jsou šetrné k životnímu prostředí? Navíc jeho zelené a červené lístky krásně lahodí i oku. Co víc si přát?

lets get
cooking

Ingredience
  • 1/2 hlávky salátu Salanova
  • 1 sladká červená paprika
  • 250g malých rajčátek (cherry nebo koktejlových)
  • 150g choriza
Dresink
  • 2 lžičky citronové šťávy
  • 3 lžičky olivového oleje extra virgin
  • 1 lžička rozmarýnu (najemno nasekaného)
  • 1 lžička citronové kůry (nastrouhané)
  • 1 stroužek česneku (rozdrcený)
  • sůl a pepř
  • 100g parmezánu
Autor
Profile picture
Salanova® Lettuce
Příprava
  • Použijte speciální kráječ Salanova nebo nůž a odřízněte půlku hlávky salátu.
  • Listy omyjte a dejte je do hezké mísy (nebo na talíř). Chorizo nakrájejte na malé kousky.
  • Papriku nakrájejte podélně a cherry rajčátka rozpulte.
  • Přidejte je k salátu.
  • Na dresing stačí smíchat všechny potřebné suroviny a zalít jím salát.
  • Na vrch dejte parmezán.
  • Podávejte s plátky okořeněné bagety.

Dobrou chuť!

Autor
Profile picture
Salanova® Lettuce