Zpět

Letní závitky s melounem

Name: Letní závitky s melounem
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: ½ červeného zelí; ½ melounu piel de sapo; 2 mrkve; 15g koriandru; 1 lžíce sezamových semínek; 2 jarní cibulky (na plátky); 12 rýžových papírů

Cozimento

20 minutes

porcí

Nejen, že se tyto barevné letní závitky krásně hodí k svačince i obědu, ale jsou také snadné na přípravu a zdravé. Při přípravě tohoto receptu jsme do rolek zabalili zeleninu, jako je mrkev a zelí, a navíc další tajnou ingredienci - meloun piel de sapo - který rolkám dodal speciální sladkou chuť.

lets get

cooking

Ingredience

½ červeného zelí
½ melounu piel de sapo
2 mrkve
15g koriandru
1 lžíce sezamových semínek
2 jarní cibulky (na plátky)
12 rýžových papírů

Dresink

1 lžíce medu
2 lžíce sojové omáčky
1 lžíce rýžového octu
1 lžička sezamového oleje

Autor

Veggies First

Příprava

Nakrájejte si zelí, mrkev a meloun na tenké proužky. Mrkev můžete i nastrouhat.
Všechny plátky rýžového papíru ponořte do horké vody, aby změkly. Na podložce si pak rýžové papíry uprostřed naplňte zelím, mrkví, melounem, čerstvými bylinkami a sezamovými semínky. Ohněte protilehlé konce a začněte rolovat.
Omáčku si pak přípravíte smícháním všech potřebných přísad. Rolky pak s tímto dipem podávejte.