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Sugo di pomodoro di Leo

Questo pomodoro delizioso ci viene fornito da Leo, un produttore olandese! Ci vogliono solo 15 minuti per fare il sugo; dopodiché è meglio aspettare 8 ore prima di mangiarlo.

lets get

cooking

Ingredienti

500 g di pomodoro
1 peperone rosso piccolo
500 gr di zucchero di canna
Fiori di garofano

Autore

Love my Salad Kids

Preparazione

• Rimuovere la buccia dai pomodori, tagliarli a metà e togliere i semi

• Tagliare i pomodori a cubetti

• Tagliare il peperone a metà, togliere i semi e tritarli finemente

• Mescolare i pezzetti di pomodoro e di peperone con lo zucchero

• Lasciare il composto a riposare coperto durante la notte in un luogo fresco

• Versare il composto di pomodoro in una padella larga, aggiungere i chiodi di garofano e portare ad ebollizione

• Mescolare regolarmente per 15 minuti

• Rimuovere i chiodi di garofano dalla miscela di pomodoro

• Versare il sugo di pomodoro caldo in vasetti sterilizzati puliti

• Chiudere ermeticamente i vasetti e lasciare riposare per 5 minuti con il coperchio verso il basso

Autore

Love my Salad Kids