Abobrinha

Sim, todos os vegetais são bons para você. Comer vegetais reduz o risco de doenças crônicas, como doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e câncer. Os vegetais são ricos em fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes, que trabalham juntos para apoiar sua saúde. Cada vegetal tem benefícios únicos para a saúde, por isso a variedade é tão importante.
Você sabia que a abobrinha pode contribuir especificamente para a saúde dos seus olhos? Isso ocorre em parte porque a abobrinha é rica em vitamina C e Betacaroteno– dois nutrientes essenciais para uma boa saúde ocular. Além disso, a abobrinha contém os antioxidantes luteína e zeaxantina. Pesquisas mostram que esses antioxidantes se acumulam na retina, onde ajudam a proteger o olho dos danos causados pelos radicais livres. Isso pode reduzir o risco de doenças oculares relacionadas à idade, como degeneração macular, e ajudar a manter uma boa visão. Além disso, uma dieta rica em luteína e zeaxantina pode reduzir as chances de desenvolver catarata, uma opacidade na lente ocular que pode levar à visão prejudicada.

Você nunca pode comer vegetais em excesso. Os vegetais são muito bons para a sua saúde, e quanto mais você comer, melhor. Não há um limite específico de quantas vezes você pode comer abobrinha, desde que ela faça parte de uma dieta variada.
Uma dieta variada inclui alimentos de diferentes grupos para que você não apenas receba energia suficiente, mas também uma ampla gama de nutrientes que mantém o corpo funcionando de maneira ideal. As frutas fornecem não só vitaminas, mas também antioxidantes, os grãos integrais fornecem energia sustentada por meio de seus carboidratos complexos, e fontes de proteínas, como leguminosas, peixe ou tofu, ajudam na recuperação muscular e no apoio ao sistema imunológico.
A variação dentro de cada grupo alimentar também é importante porque cada produto contém um conjunto único de nutrientes. Por exemplo, a abobrinha é rica em potássio, enquanto a endívia é rica em folato e as cenouras fornecem Betacaroteno Comer demais de um único grupo – por exemplo, apenas abobrinha – pode levar a uma dieta desequilibrada, fazendo com que você perca nutrientes importantes para uma boa saúde.

A abobrinha é suave para o intestino e não é conhecida por causar problemas digestivos. No entanto, isso não é verdade para todos os vegetais. Alguns vegetais, como cebolas, aspargos, alho-poró e couve-flor, podem causar problemas, especialmente em pessoas com síndrome do intestino irritável (SII). A SII geralmente causa dor abdominal, diarreia ou constipação.
Pessoas com SII podem ser sensíveis aos FODMAPs, carboidratos e fibras em vegetais, frutas, grãos e leguminosas que são difíceis de digerir. Essas substâncias são fermentadas no intestino pelas bactérias, produzindo gases. Isso é normal e até saudável, mas pode causar desconforto em pessoas sensíveis aos FODMAPs. A abobrinha é pobre em FODMAPs.