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Salada de folhas verdes com molho de limão e ervas frescas
Esta é uma salada muito simples mas muito saborosa!
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lets get
cooking
Ingredientes
- 200 g de folhas baby mistas (como alface, espinafre, agrião e rúcula)
- 4 colheres de sopa de ervas frescas picadas (como salsa, hortelã, coentro e manjericão)
Molho
- 4 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- suco de 1/2 limãp
- 1 dente de alho esmagado
- sal e pimenta
Autor
Chandra
Preparo
1. Lave as folhas da salada e descarte os caules grossos. Seque e coloque em uma saladeira. Adicione as ervas picadas.
2. Para fazer o molho, misture o azeite, o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta em uma tigela pequena. Prove e adicione mais azeite ou suco de limão, se necessário.
3. Pouco antes de servir, bata o molho; despeje sobre as folhas da salada, misture e sirva.
Toque do chef
Uma salada para 4 pessoas.
Autor
Chandra
