Salade de Printemps aux radis et aux carottes

Name: Salade de Printemps aux radis et aux carottes
Total time: PTM
Ingredients: 500 g de mélange de laitue; 10 tomates cocktail; 1 poignée de radis; 2 carottes; 2 petits oignons; ½ Poignée de ciboulette; ½ Terrines Cresson

Le mélange de laitues fraîches avec les radis, les tomates, les carottes donne à cette salade une saveur exquise.

lets get

cooking

Ingrédients

500 g de mélange de laitue
10 tomates cocktail
1 poignée de radis
2 carottes
2 petits oignons
½ Poignée de ciboulette
½ Terrines Cresson

Vinaigrette

2 cuillères de vinaigre balsamique
un peu de jus de citron frais
1 cuillère de miel
1 cuillère de moutarde
Sel et poivre
3 cuillères d'huile Colza
3 cuillères d'huile d'olive

Auteur

Wiebke Kretschmann

Préparation

Lavez et essorez la laitue.
Lavez le surplus.
Coupez en quatre morceaux les tomates et les radis en rondelles.
Coupez les carottes.
Coupez les oignons et la ciboulette en petits morceaux.
Pour l'assaisonnement mélangez le balsamique, le jus de citron, le miel, la moutarde, le sel et le poivre jusqu'a obtenir un mélange cremeux.
Mélangez la laitue, les tomates, les radis, les carottes et les oignons. Rajoutez les herbes.
Mettez le tout dans vos assiettes puis ajoutez votre sauce.

Auteur

Wiebke Kretschmann