Brochettes de tomates mozzarella

Name: Brochettes de tomates mozzarella
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 20 tomates cerises (de couleurs différentes); 20 mini boules de mozzarella; 20 feuilles de basilic; 20 pics à brochettes

Cuisson

15 minutes

Portions

Saviez-vous qu'il existe plus de 60 variétés de tomates ? Combien en connaissez-vous ? La tomate peut se préparer de maintes et maintes façons. Cette recette est ancienne, et très connue en Italie. Mais pourquoi la servir sur un plat, puisqu'elle peut se déguster en brochette ?

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Ingrédients

20 tomates cerises (de couleurs différentes)
20 mini boules de mozzarella
20 feuilles de basilic
20 pics à brochettes

Auteur

Veggies First

Préparation

Sur chaque pic, en alternant, mettez une tomate cerise, une boule de mozzarella, une ou deux feuilles de basilic.
Facultatif : préparez une petite vinaigrette pour faire trempette, à base de 3 c. à soupe d'huile d'olive, 1 c. à soupe de vinaigre balsamique.

caprese sticks

Auteur

Veggies First

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Pas du tout ! Que tu sois végétalien, flexitarien ou amateur de viande, Veggies First s’adresse à tous ceux qui veulent manger mieux, à commencer par ajouter plus de légumes à leur assiette. Nous rendons l’ajout de légumes à ta routine quotidienne simple et savoureux, quel que soit ton mode de vie.

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