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Ensalada india de zanahoria con rábano, comino & canela
Cocción
15 minutes
Porciones
2
Un plato colorido de acompañamiento al estilo indio,
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lets get
cooking
Ingredientes
- 3 zanahorias de distintos colores
- 1/2 manojo de rábano
- 30 gr de cilantro fresco (picado)
Aliño
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Zumo de 1/2 limón
- 1 diente de ajo rallado
- 1 cucharadita de miel
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de canela
Autor
Veggies First
Preparación
Comienza con el aliño:
Mezcla todos los ingredientes del aliño
Ralla las zanahorias y los rábanos en tiras muy finas. Luego, mezcla las zanahorias y los rábanos con el aliño y reparte la ensalada en fuentes de servir. Corónala con hojas de cilantro.
La ensalada de zanahoria se conserva muy bien. De hecho sabe mejor con el paso del tiempo ya que los sabores se conservan mezclados.
Trucos de cocina
Sírvela con pan caliente Naan como acompañamiento.
Autor
Veggies First
