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Weihnachtssalat mit Kürbis, Birne und Mozzarella

Name: Weihnachtssalat mit Kürbis, Birne und Mozzarella
Total time: PTM
Yield: 6
Ingredients: 1 Kopfsalat; 1 Stück Kürbis; 4 Birnen; 1 Mozzarella; 100 g Granatapfelkerne; 2 EL Olivenöl; 2 TL Paprikapulver; 2 EL Olivenöl; Pfeffer und Salz

Port.

Dieser Salat mit Kürbis, Birnen und Mozzarella und Granatapfelkernen ist ein echter Hingucker - er schmeckt nicht nur zu Weihnachten.

lets get

cooking

Zutaten

1 Kopfsalat
1 Stück Kürbis
4 Birnen
1 Mozzarella
100 g Granatapfelkerne
2 EL Olivenöl
2 TL Paprikapulver
2 EL Olivenöl
Pfeffer und Salz

Autor

De Genietende Foodie

Zubereitung

Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor.
Den Flaschenkürbis längs halbieren, das Fruchtfleisch herauslösen und in Streifen schneiden. Olivenöl und Paparikapulver darüber geben.
Ca. 30 Minuten im Ofen backen, nach der Hälfte der Zeit wenden.
Den Salat waschen und in mundgerechte Stücke teilen.
Die Birnen in Würfel schneiden.
Den Salat mit den Birnen, den herausgelösten Granatapfelkernen und Olivenöl mischen.
Fügen Sie den Kürbis und den in Scheiben geschnittenen Mozzarella hinzu.