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Chicorée mit Birne, Blauschimmelkäse und Walnüssen

Kochzeit
15 minutes
Port.
4

Dieses klassische Geschmackskombination vereint bitteren Chicorée mit Blauschimmelkäse und süßer Birne. Der Salat eignet sich perfekt als Vorspeise für das Abendessen mit Freunden.

lets get
cooking

Zutaten
  • 2 Chicorée
  • 2 Birnen
  • 100 g Blauschimmelkäse
  • 60 g Walnüsse
Dressing
  • 2 EL Weißweinessig
  • 2 EL Walnussöl
Autor
Veggies first
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Zubereitung
  • Scheiden Sie die Chicoréeenden ab und arrangieren Sie Blätter auf einem Teller. S
  • Schälen Sie die Birne und schneiden Sie diese in Scheiben. Den Blauschimmelkäse zerkleinern. Beides darauf verteilen.
  • Verrühren Sie Essig und Walnussöl und würzen Sie dies mit Salz und Pfeffer.
  • Das Dressing über den Salat träufeln, mit Walnüssen garnieren und sofort servieren.

Autor
Veggies first
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