Salát z korálového salátu s melounem a kdoulovými kuličkami
Chtěl jsem si dát sezónní letní salát, velmi čerstvý a zdravý, tak jsem si v supermarketu koupil meloun Piel de Sapo. Koupil jsem také sladké kdoulové želé a směs lollo salátu. Doma jsem měl pár vlašských ořechů, tak jsem se rozhodla udělat jednoduchý balsamikový dresing s medem a ořechy.Jedná se o originální salát se sladkokyselou příchutí, ideální k jídlu nebo k velmi bohaté a zdravé večeři.
lets get
cooking
- Listy salátů lollo
- Meloun Piel de sapo
- Kdoule
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce balzamikového octu z Modeny
- 1 lžička medu
- 3 vlašské ořechy
- sůl
1. Listy salátu omyjte a dobře je vytočte nebo osušte.
2. Z melounu pomocí vykrajovátka vytvořte asi 6 nebo 8 kuliček.
3. Také si udělejte kuličky z kdoulového želé
4. Připravte zálivku smícháním 3 lžic olivového oleje, 1 lžíce balzamikového octa z Modeny, trochy medu, špetky soli a tří rozdrcených vlašských ořechů. Dobře zamíchejte (nebo protřepejte), abyste vytvořili zálivku.
5. Smíchejte všechny ingredience dohromady a při servírování přidejte zálivku.
