Marinovaná zelenina na gril

V mělké misce namočte špízy na 1 hodinu do vody tak, aby byly ponořené.

Brambory vložte do kastrolu nebo zapékací misky s 1/4 vody a vařte je 5 minut na prudkém ohni. Vodu slijte a dejte stranou.

Ve velké míse vyšlehejte směs koření spolu s olivovým olejem a citronovou šťávou, dokud se dobře nespojí. Do marinády přidejte brambory, květák, houby, cuketu a papriku a promíchejte. Přikryté nechte odležet alespoň 1 hodinu. Pak předehřejte gril.

Zeleninu střídavě navlékejte na špejle a potírejte ji zbylou marinádou.

Grilujte 10 až 15 minut z každé strany nebo dokud zelenina nezezlátne a není křupavá.