Zpět

Křupavé listy baby gem plněné tabboulehem

Cozimento
25 minutes
porcí
4

V tomto receptu na tabbouleh salát jsou dvě tajné ingredience: jemný bulgur a čerstvé bylinky. S granátovým jablkem a listy salátu je neuvěřitelně osvěžující.

lets get
cooking

Ingredience
  • 1 hlávka salátu little gem
  • 150g bulguru
  • 90ml vroucí vody
  • 3 snack okurky
  • 3 koktejlová rajčata
  • petržel, máta, kopr
  • 4 jarní cibulky (na tenké plátky)
  • semínka granátového jablka (dle chuti)
Dresink
  • šťáva z 1 citronu
  • 6 lživ olivového oleje extra virgin
  • 1 stroužek česneku
  • mořská sůl a čerstvě namletý pepř
Autor
Veggies first
Veggies First
Příprava
  1. Nasypte bulgur do mísy, zalijte ho vroucí vodou, promíchejte a nechte 15–20 minut odstát, dokud nezměkne.
  2. Okurky a rajčata nakrájejte na drobné kostičky (semínka odstraňte). Připravte zálivku smícháním citronové šťávy, olivového oleje a rozdrceného česneku.
  3. K bulguru přidejte rajčata, okurku, zálivku a všechny čerstvé bylinky, poté dobře promíchejte.
  4. Ochuťte mořskou solí a čerstvě mletým černým pepřem.
  5. Jakmile je váš tabbouleh hotový, můžete ho podávat v listech salátu.

Tipy navíc

Tento salát tabbouleh můžete podávat k obědu, jako předkrm nebo přílohu.

Autor
Veggies first
Veggies First