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Salada de Brócolis com Passas e Ervilhas

Porções

Adoro esta saladaela conserva muito bem em um recipiente, as sementes de girassol dão uma textura agradável nela.

lets get

cooking

Ingredientes

600 gramas floretes de brócolis
125 gramas Passas
125 gramas de sementes de girassol
250 gramas de bacon
250 gramas de cebola roxa, cortada em anéis
250 gramas de ervilhas
6 colheres de sopa de maionese
1 colher de sopa de iogurte
2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
1 colher de sopa de açúcar
Sal e pimenta a gosto.

Autor

Marnie

Preparo

Doure o bacon e retire o excesso de líquido (óleo). Coloque uma panela grande com água e sal no fogo para ferver. Adicionar o brócolis e escalde-os por 3-4 minutos. Escorra e lave com água fria. Combine o brócolis, cebola roxa, ervilhas, bacon (em cubos), passas e sementes de girassol em uma tigela grande. Molho: Misture a maionese, o iogurte, o açúcar e vinagre de vinho branco. Acrescente o molho na salada, misture e sirva.

Toque do chef

Rendimento: 4 porções como uma salada de entrada.

Autor

Marnie