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Salada de tomate, alface e pepino
Min.
5 minutes
Porções
4
Essa salada de tomate, alface e pepino é toda sobre simplicidade. É uma salada plana, pois o molho complementa os vegetais, ao invés de sufocá-los. Prefira os tomates tipo coquetel por serem mais doces e corte o pepino em fatias para maior aproveitamento. Se quiser, pode adicionar um pouco de queijo feta para tornar esta salada ainda mais especial.
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lets get
cooking
Ingredientes
- 1 alface lisa
- 1 pepino
- 1 punhado de tomates coquetel
- 100g de queijo feta (opcional)
- Cebola branca cortada em anéis (opcional)
Molho
- 2-3 colheres de sopa de vinagre balsâmico branco
- ¼ colher de chá de açúcar mascavo
- 4 colheres de sopa de azeite
Autor
Steven Roberts
Preparo
- Misture os ingredientes do molho até obter uma consistência homogênea. Com uma colher de sopa, espalhe um pouco do molho obtido em uma bandeja plana.
- Coloque um punhado de folhas de alface por cima.
- Corte os tomates em quatro e fatie o pepino em tiras. Coloque os vegetais por cima da alface.
- Regue a salada com o restante do molho.
- Se quiser, despedace o queijo feta por cima e acrescente a cebola cortada em anéis.
- Tempere com sal e pimenta.
Toque do chef
Nesta salada, recomendamos usar uma Salanova lisa. Esta receita pode servir até quatro pessoas como entrada ou acompanhamento.
Autor
Steven Roberts
