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Verdura Saltata

Cottura
20 minutes
Porzioni
2

Una porzione di verdura ad ogni pasto è obbligatoria per ricaricare il nostro organismo nei giorni più freddi dell'anno. Non sempre abbiamo voglia di mangiare verdura cruda soprattutto se il termometro si avvicina allo zero,un'alternativa e di saltare 2 o tre tipi di verdura a piacere in pentola con poco olio e aromatizzare il tutto con della soia.

lets get
cooking

Ingredienti
  • Melanzana
  • Zucchine
  • Finocchio
  • Pomodorini
Condimento
  • Olio extravergine d'oliva
  • Salsa di soia
  • Sale
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Dottor Michele Chiari | Biologo Nutrizionista
Preparazione

Lava e taglia grossolanamente la verdura.

Scalda 1 cucchiaio d'olio d'oliva in una pentola ed aggiungi le verdure.

Salta il tutto a fiamma alta per 10-15 minuti.

Aggiungi 1 cucchiaio di salsa di soia e sala. Lascia insaporire per 1 minuto e servi.

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Dottor Michele Chiari | Biologo Nutrizionista