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Insalata in stile spagnolo con chorizo e pomodori

Name: Insalata in stile spagnolo con chorizo e pomodori
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Spagnola
Ingredients: 6 pomodori a grappolo di media grandezza; 1/2 tazza di cipolle rosse tagliate finemente; 1/4 tazza di foglie di menta; Sale grosso e pepe nero fresco; 1 salame chorizo grande tagliato a fette; 50g di pinoli tostati

Cottura

15 minutes

Porzioni

Un´insalata gustosissima in stile spagnolo

lets get

cooking

Ingredienti

6 pomodori a grappolo di media grandezza
1/2 tazza di cipolle rosse tagliate finemente
1/4 tazza di foglie di menta
Sale grosso e pepe nero fresco
1 salame chorizo grande tagliato a fette
50g di pinoli tostati

Condimento

1 cucchiaio di aceto di sherry
2 cucchiai di olio extra vergine d´oliva

Autore

Flavorite

Preparazione

Tagliate i pomodori a spicchi e metteteli in una ciotola con la cipolla e la menta, poi condite il tutto con l´aceto e l´olio. Coprite e lasciate riposare. Fate rosolare il salame chorizo da tutti e due i lati in una padella antiaderente, finchè non avrà raggiuto un colore dorato. Aggiungete i pomodori, mescolate e servite. Condite con un po´ dell´olio della padella e con i pinoli. Tempo di preparazione: 35 minuti

Consigli extra

Questa ricetta ci è stata fornita da Flavorite hydroponic Tomatoes, Australia

Autore

Flavorite