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Insalata con pere grigliate, rucola e parmigiano

Un´insalata deliziosa e ricca di sapori diversi....da provare assolutamente!

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Ingredienti

50ml di olio d´oliva
2 fette di pane lievitato naturalmente, tagliato a pezzetti
1 spicchio d´aglio schiacciato
1 mazzetto di rosmarino tagliato a pezzetti
1 pera
100g di rucola
40g di parmigiano a scaglie
Succo di mezzo limone

Autore

Tripod Farmers

Preparazione

Come prima cosa, fate rosolare il pane in padella con dell´olio d´oliva per 10 minuti o finchè non sarà diventato croccante. Tagliate la pera a spicchi fini e grigliatela in padella o sul fuoco per 3 - 4 minuti per ogni lato. Mettete la rucola in un´insalatiera e conditela con olio d´oliva, succo di limone, un pizzico di sale, il rosmarino e l´aglio. Impiattate il tutto, cominciando con uno strato di rucola, seguito dalle pere ed infine dal pane croccante.

Autore

Tripod Farmers

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Veggies First è un movimento che ha l’obiettivo di valorizzare il ruolo delle verdure nella nostra vita quotidiana. Crediamo che le verdure non siano solo un contorno: meritano di essere protagoniste. Ci fanno stare bene, ma sono ancora sottovalutate e spesso difficili da trovare nella routine quotidiana. Vogliamo cambiare queste tendenze.

Grazie a idee innovative, supporto pratico e azioni concrete, Veggies First ispira le persone a scegliere più spesso le verdure, a casa e fuori casa. Vogliamo che le verdure siano una scelta facile, gustosa e gratificante, in qualsiasi momento della giornata e ovunque.

Certo! Uno dei nostri obiettivi principali è migliorare la disponibilità delle verdure, rendendo più facile mangiarle ovunque ci si trovi. Siamo sempre alla ricerca di partner che condividano questa visione. Se sei un rivenditore, un ristoratore o un appassionato di verdure che vuole unirsi alla nostra missione, parliamone. Contattaci tramite il nostro sito web o inviaci un messaggio diretto.

Assolutamente no! Che tu sia vegetariano, vegano, o che mangi carne e pesce, Veggies First va comunque bene poiché è per chiunque voglia mangiare meglio ed introdurre più verdure nel piatto. Rendiamo facile (e gustoso) aggiungere le verdure alla tua routine quotidiana, indipendentemente dal tuo stile di vita.

Siamo felici che tu lo chieda! Inizia da piccoli passi Aggiungi una verdura in più al tuo pranzo. Sostituisci uno snack con una verdura. Prova uno dei nostri consigli o trucchi per creare nuove abitudini senza stravolgere la tua routine. Vogliamo che mangiare verdure non sia un obbligo, ma una conquista, ogni volta che le scegli. Dai un'occhiata ai nostri canali social per idee facili su come iniziare!

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