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Feta marinata con pomodorini essiccati, aglio ed erbette

Cottura

10 minutes

Porzioni

4

Uno dei segreti della mia cucina è come preparare le conserve. In questo caso vi illustrerò come preparare questa conserva di feta con pomodorini essiccati ed erbette, dal sapore unico. Preparato in un vasetto di vetro e conservato in frigorifero, dà un tocco in più come condimento per le insalate.Ovviamente sterilizzate bene il vasetto prima dell'uso. Conservate in frigorifero il composto per massimo due settimane. L'olio e il sale contribuiscono alla naturale conservazione degli ingredienti.Ecco la ricetta!

lets get

cooking

Ingredienti

150 grammi di formaggio feta
80 grammi di pomodori essiccati
6 spicchi d’aglio
Origano
Rosmarino
Basilico
Olio evo

Autore

Tía Lou de El Huerto de Tia Lou

Preparazione

La prima cosa da fare è reidratare i pomodori facendoli bollire in acqua.
Nel frattempo preparare gli altri ingredienti.
Tagliare la feta a cubetti.
Sminuzzare l'aglio e lavare le erbette.
Lavare bene i pomodori.
Inserire nel vasetto tutti gli ingredienti, aggiungendo l'olio evo.

Lasciare in frigo a marinare per 3-4 giorni prima dell'uso.

Autore

Tía Lou de El Huerto de Tia Lou

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