Insalata per la vigilia di Natale
Un giorno sono tornata a casa e ho trovato questa splendida insalata ad aspettarmi. Potete immaginare che sorriso mi si é improvvisamente stampato in faccia? ;) Vorrei condividere questa ricetta con tutti voi legandola ad un giorno speciale, come ad esempio la vigilia di Natale, poiché vorrei cercare di trasmettervi tutto l'amore e la felicitá per questo giorno speciale. ¡¡¡Share the love!!!
lets get
cooking
- 1 lattuga (Salanova verde)
- 10 pomodori pachini
- 4 champignons grandi
- 2 carote
- 2 mandarini
- 1/2 melograno
- Cipolle fritte (preparate in casa o giá pronte in pacchetto)
- Olio extra vergine di oliva
- Sale e pepe
Tagliate e lavate la lattuga e mettetela in un'insalatiera. Tagliate a metá i pomodorini e aggiungeteli alla lattuga. Tagliate gli champignons a fettine ed aggiungeteli alla lattuga e ai pomodori. Tagliate le carote e aggiungetele alla lattuga, ai pomodori e agli champignons. Terminate con i mandarini tagliati a spicchi e con i semi della melagrana. Spolverate alcune cipolle fritte sull'insalata. Condite il tutto con dell'olio extra vergine di oliva, sale e pepe.
É buonissima. Divertitevi a prepararla e a gustarla con i vostri cari. Non utilizzate l'aceto perché é troppo acido per questa ricetta. Il condimento ottimale: olio d'oliva e succo di mezzo mandarino.
