Indietro

Insalata con datteri, mandorle e tacchino

Cottura
20 minutes
Porzioni
4

Un´insalata fresca per le calde serate estive. La combinazione di ingredienti dolci e salati rende questa insalata deliziosa e piena di sorprese. Per ottenere un pasto completo potete servirla, ad esempio, con delle patate novelle lesse.

lets get
cooking

Ingredienti
  • 200 g di datteri
  • 1 mazzetto di ravanelli
  • 400 g di carne di tacchino bolllita
  • 200 g di feta
  • 150 g di mandorle e uvetta
  • 300 g di insalata mista
  • 1 tazza di crescione
Condimento
  • 1 tazza di succo di mela
  • 1 tazza di olio d´oliva
  • 2 cucchiaini di mostarda
  • 1 spicchio d´aglio
  • Sale e pepe
Autore
Profile picture
Jolanda van Kralingen
Preparazione
• Snocciolate i datteri e tagliateli a metà • Pulite i ravanelli e tagliateli a rondelle • Tagliate il tacchino a strisce e la feta a cubetti • Mettete i datteri, i ravanelli, il tacchino, il formaggio, la lattuga, le mandorle e l´uvetta in un´insalatiera • Preparate il condimento con il succo di mela, l´olio e la mostarda . Schiacciate lo spicchio d´aglio e aggiungete sale e pepe • Tagliate il crescione e spargetelo sull´insalata • Servite il condimento separatamente
Autore
Profile picture
Jolanda van Kralingen