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Ensalada de manzana y pollo

Cocción
15 minutes
Porciones
4

Una mezcla deliciosamente equilibrada de las manzanas crujientes, apio, pasas, pechuga de pollo y aderezo a base de yogur griego, servido sobre una cama de lechuga.

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Ingredientes
  • 2 manzanas
  • 2 tallos de apio, troceados
  • 1/2 taza de pasas
  • 2 filetes de pechuga de pollo braseada, troceados (2 tazas aprox.)
  • 16 hojas de lechuga
Aliño
  • 1/4 taza de yogurt griego blanco desnatado
  • 1/4 taza de mayonesa
  • 1/4 cucharada de sal
  • 1/8 granos de pimienta negra
Autor
Veggies first
Veggies First
Preparación

Cortar la manzana en cuartos; quitar el corazón y trocear.

En un bol mediano mezclar todos los ingredientes excepto la lechuga.

Para servir, poner una cama de lechuga en cada plato y sobre ella la mezcla anterior.

Trucos de cocina

Información NutricionalCalorías: 290 Grasa Total: 9gGrasa Saturada: 2g % de Calorías de Grasa: 28% % de Calorías de Grasa Saturada: 6%Proteína: 25g Carbohidratos: 34g Colesterol: 65mgFibra Dietética: 4g Sodio: 330mg

Autor
Veggies first
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