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Avocado Ritz
Cocción
15 minutes
Porciones
4
El aguacate es un ingrediente favorito Sudafricano y con frecuencia utilizado en entrantes y ensaladas, como esta clásica ensalada Avocado Ritz.
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lets get
cooking
Ingredientes
- 2 tazas de gambas cocidas frescas
- 1 cebolla roja pequeña, muy picada
- 2 aguacates maduros
Aliño
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de yogur
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 1 chorrito de tabasco
- 2 chorritos de whisky
Autor
Veggies First
Preparación
Mezcla la mayonesa, el yogur, el zumo de limón, el Tabasco, la salsa de tomate y el whisky. Mezcla el aliño con las gambas.
Echa cucharadas de la mezcla de gamba en los huecos de aguacates partidos por la mitad y sírvelas con eneldo fresco.
Trucos de cocina
En lugar de gambas utiliza salmón y sirve un huevo escalfado por encima de cada aguacate.
Autor
Veggies First
