Bild
Zurück
Tomaten-Tapas mit Basilikum und Mozzarella
Port.
4
Dies ist einer meiner Lieblingssalate. Er ist ganz simpel, aber wirklich toll. Das Einfache ist oft das Beste. Für meinen Salat verwende ich Cocktailtomaten, frischen Basilikum und kleine Bocconcini (Mini-Mozzarella). Eine perfekte Vorspeise!
Bild
lets get
cooking
Zutaten
- 8-10 Cocktail-Strauchtomaten, geviertelt
- einige frische Basilikumblätter
- 8-10 kleine Bocconcini oder andere Mini-Mozzarellas
Dressing
- Olivenöl
- Meersalz
Autor
Steven Roberts
Zubereitung
- Cocktailtomaten vierteln und in eine Schüssel geben. Gut mit Olivenöl bedecken und 10 Minuten durchziehen lassen.
- Tomaten mit Bocconcini auf einem Teller anrichten. Bei Bedarf noch etwas Olivenöl darüber träufeln.
- Basilikumblätter und Meersalz darauf geben.
Koch-Tipps
Tomaten schmecken am besten bei Zimmertemperatur. Nicht im Kühlschrank lagern!
Autor
Steven Roberts
