Zpět

Zelné plátky s pikantním kuřecím a mangem

Name: Zelné plátky s pikantním kuřecím a mangem
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Jihozápadoasijská
Ingredients: 350g kuřecích plátků (na kousky); 1 lžíce slunečnicového oleje; ½ lžíce curry madras; 1 lžíce sambalu (chilli omáčka); 2 jarní cibulky; 1 mango; 1 baby špičaté zelí; 2 lžíce slaných arašídů; 1 lžíce omáčky sriracha; 2 lžíce majonézy

Cozimento

20 minutes

porcí

Už jste všechno snědli?;-) Tato malá zeleninová svačinka s indickým kuřecím curry s mangem je zabalená ve sladkých listech speciálního malého špičatého zelí. Lístky takového zelí jsou pevnější než u klasických odrůd. Pokud zrovna v obchodech neseženete tuto odrůdu, použijte raději listy ledového salátu nebo salátu little gem.

lets get

cooking

Ingredience

350g kuřecích plátků (na kousky)
1 lžíce slunečnicového oleje
½ lžíce curry madras
1 lžíce sambalu (chilli omáčka)
2 jarní cibulky
1 mango
1 baby špičaté zelí
2 lžíce slaných arašídů
1 lžíce omáčky sriracha
2 lžíce majonézy

Autor

Cabbisi™

Příprava

Na pánvi si rozehřejte olej a osmahněte na něm kuřecí plátky s madrasem a chilli omáčkou. Smažte asi 5-8 minut. Nezapomeňte také osolit.
Jarní cibulku si nakrájejte na větší kroužky.
Oloupejte si mango a nakrájejte ho na malé kostičky.
Rozdělte si 12 listů zelí, omyjte je, a poté je naplňte směsí s kuřecím masem, mangem a jarní cibulkou.
Na vrch každého závitku nasypejte ještě nasekané arašídy.
Omáčku sriracha s chilli a majonézou nejprve smíchejte, a potom jí zalijte zelné závitky.