Zpět

Ananasový salát se sladkou chilli zálivkou

Name: Ananasový salát se sladkou chilli zálivkou
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ananas; 1 červená cibule; 4 Tatayoyo papriky (nebo snack papriky); 1 červená paprika; 1 mango; koriandr

Cozimento

20 minutes

porcí

Vychutnejte si náš ananasový salát se sladkým chilli dresinkem, který je dokonalou směsí sladkého ananasu, manga, křupavé papriky a pikantního sladkého chilli dresinku.

lets get

cooking

Ingredience

1 ananas
1 červená cibule
4 Tatayoyo papriky (nebo snack papriky)
1 červená paprika
1 mango
koriandr

Dresink

1 stroužek česneku
2 lžíce sweet chilli omáčky
2 lžíce olivového oleje

Autor

JoorKitchen

Příprava

Z ananasu vyřízněte dužinu a nakrájejte ji na malé kostičky.
Červenou cibuli si nakrájejte nadrobno.
Z paprik odstraňte semínka a dužinu nakrájejte na malé kousky, stejně tak mango.
Koriandr nasekejte nahrubo.
Ve velké míse smíchejte sladkou chilli omáčku a olivový olej. Vymačkejte nad ní stroužek česneku a promíchejte s dresinkem. Dochuťte pepřem a solí.
Poté přidejte zeleninu a ovoce do zálivky v míse a promíchejte. Na závěr ještě koriandr.
Ananasovo-paprikový salát ihned servírujte ve vydlabaných půlkách ananasu.

Tipy navíc

Tyto papriky Tatayoyo nejsou běžnou odrůdou; jejich chuť připomíná bohatou ovocnou příchuť divokých paprik a je obohacena o mnoho chuťových složek tropického ovoce. Díky svému jedinečnému profilu jsou ideální ke konzumaci v syrovém stavu, kdy dodají každému pokrmu svěží a živý nádech.

Autor

JoorKitchen