Obrázek
Zpátky
Koláčky s kuřecím a pórkem
Doba
55 min
porce
4
Koláč nebo quiche je perfektní cenově dostupné jídlo. Můžete spotřebovat spoustu zbylých ingrediencí, jako je zelenina, sýr, kuře a další. Podívejte se na tyto mini koláče, je to zábavné jídlo, které můžete tento víkend připravit s dětmi.
Obrázek
Pojďme
vařit
Ingredience
- 10 - 12 plátků listového těsta
- 400ml zeleninového vývaru
- 300g kuřecích prsou
- 2 pórky
- 125ml crème fraîche
- 300g (mraženého) hrášku
- 4 vejce
- 100g strouhaného sýru
Autor
JoorKitchen
Postup
- Plátky listového těsta nechte rozmrazit. Zapněte troubu na 220°C a vymažte formu(y) na quiche máslem nebo olejem.
- V hrnci přiveďte vývar k varu. Kuřecí prsa vařte ve vývaru asi 15 minut, dokud není kuře propečené. Poté kuře roztrhněte 2 vidličkami.
- Nakrájejte cibuli a pórek na kolečka.
- Ve velké pánvi rozehřejte trochu oleje. Smažte na něm cibuli, dokud nezesklovatí. Poté přidejte pórek a 2 lžíce vývaru. Smažte pórek, dokud není měkký.
- Poté přidejte crème frache, trhané kuře a hrášek a dobře promíchejte. Dochuťte solí a pepřem.
- Vejce rozklepněte do mísy a přidejte nastrouhaný sýr.
- Formu (formy) na quiche naplňte kuřecí-zeleninovou směsí a zalijte vejcem. Poté koláč(y) pečte v troubě 25 – 45 minut (podle velikosti zvolené formy), dokud se vejce neuvaří a listové těsto nezezlátne.
- Koláč (koláče) nechte krátce vychladnout a ihned podávejte.
Autor
JoorKitchen
