Zpět

Grilovaný lilek s mozzarellou a pistáciemi

Cozimento
40 minutes
porcí
4

Tím, že lilek ogrilujeme, dostane skvělou chuť. V tomto receptu jej doplníme ještě jednoduchou rajčatovou omáčkou a krémovou mozzarellou.

lets get
cooking

Ingredience
  • 2 lilky (na poloviny)
  • 1 plechovka oloupaných rajčat
  • 1 stroužek česneku
  • 1 lžíce oregana
  • trocha hnědého cukru
  • mozzarella
  • 2 lžíce pistácií
Autor
Veggies first
Veggies First
Příprava
  1. Lilky posypte solí a nechte je půlhodinu až hodinu odležet
  2. Mezitím si předehřejte troubu na 180 °C
  3. Lilky poté omyjte a osušte
  4. Dejte je na plech s papírem na pečení. Dužinu trochu nařízněte a potřete ji olivovým olejem
  5. Dejte na 25 minut do trouby
  6. Přichystejte si také rajčatovou omáčku. Rajčata nakrájejte na malé kostičky a rozehřejte je na pánvi spolu s rozdceným česnekem, oreganem a cukrem
  7. Mozzarellu nakrájejte na plátky
  8. Poté, co lilek vyndáte z trouby, potřete ho rajčatovou omáčkou, položte na něj plátky mozzarelly a posypte pistáciemi
  9. Takto dejte do trouby ještě na 10 minut
Autor
Veggies first
Veggies First