Obrázek
Zpět
Čerstvá quinoa s jablky a švýcarským sýrem
Cozimento
15 minutes
porcí
2
Jednoduchý a osvěžující zdravý salát, který poslouží jako lehký oběd i jako příloha.
Obrázek
lets get
cooking
Ingredience
- 100g quinoy
- 2 jablka
- řapíkatý celer (1 kus)
- polníček (1 balení)
- 50g mandlí (oloupaných nebo celých)
- 150g tvrdého švýcarského sýru (např. ementálu nebo Gruyère)
Dresink
- 2 lžičky hořčice
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce šťávy z citrónu
- 1 lžička medu
Autor
Annelies Blaauwkamer
Příprava
- Připravte quinou podle návodu na obalu.
- Jablka a řapíkatý celer nahrájejte na tenké malé kousky.
- Smíchejte hořčičná semínka, olivový olej, šťávu z citrónu a med. Výsledný dresing pak smíchejte s quinoou, jablkem a řapíkatým celerem.
- Na talíř pak dejte listy polníčku a na ně pak směs s quinoou, jablkem a řapíkatým celerem.
- Nakonec vše dochuťte výborným švýcarským sýrem a posypte mandlemi.
Dobrou chuť!
Autor
Annelies Blaauwkamer
