Zpět

Asijský salát s mrkví, mangem, mátou a oříškovým dresingem

Cozimento
15 minutes
porcí
4

Koho by napadlo, že z arašídového másla může udělat zálivku? Arašídový dresing je krémový a úplně pozvedne váš asijský salát. Trochu štiplavý dresing párujeme se sladkým mangem a mrkví a trochu hořkým salátem.

lets get
cooking

Ingredience
  • 1 hlávka salátu
  • 3 mrkve
  • 2 jarní cibulky
  • 1 mango
  • 1 červená paprika
  • 1 lžíce arašídů
  • 2 lžíce máty a koriandru
Dresink
  • 3 lžíce arašídového másla
  • 2 lžíce šťávy z limetky
  • 1 lžička medu
  • 1 lžíce rýžového octu
  • 1 lžíce sojové omáčky
  • 1 lžička nastrouhaného zázvoru
  • 1 lžíce vody
Autor
Veggies first
Veggies First
Příprava
  • Nejprve si omyjte salát. Nejprve naplňte vodou velkou mísu a do ní namočte listy salátu. Špína se mezitím usadí na dně.
  • Ze salátu odtrhněte listy a osušte je.
  • Připravte si zálivku. V mixéru si smíchejte všechny potřebné ingredience, dokud není zálivka jemně krémová.
  • Oloupejte mrkev a mango a nakrájejte je na tenké tyčinky.
  • Cibulku si také nakrájejte, stejně tak červenou papriku.
  • Do mixéru později ještě zvlášťpřidejte arašídy a na pár vteřinek ještě nechte mixovat.
  • Nasekejte si bylinky, tedy mátu a koriandr.
  • Všechnu zeleninu nasypte do mísy, posypte ji arašídy a nasekanými bylinkami. Na závěr zalijte zálivkou.
  • Ihned servírujte.
Autor
Veggies first
Veggies First