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Espetinho melão orange com presunto cru e pimentão palermo sapecado

Esses espetinhos são perfeitos para celebrar um momento especial com a família e amigos. A junção de sabores fica simplesmente incrível.

lets get
cooking

Ingredientes
  • 1/2 Melão Orange cortado em cubos
  • 4 Pimentões sweet palermo sapecados, sem pele
  • 400g de presunto cru em laminas finas
  • ½ xícara de sour cream
  • Raspas de ½ limão
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Azeite
  • Brotinhos e folhas de hortelã pra finalizar
  • Palitinhos
Autor
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Leticia Massula
Preparo

Molho

Misture o sour cream com as raspas de limao + sal + pimenta do reino.

Para fazer o sour cream caseiro: misture ½ xícara de nata com 1 colher de suco de limão e 4 colheres de leite, cubra com um pano e deixe passar uma noite fora da geladeira. Misture novamente pra homogeneizar e armazene em geladeira.

Faça os espetinhos:

Envolva os cubos de melão hora em laminas de presunto, hora em laminas de palermo sapecada. Espete nos palitinhos.

Sirva os espetinhos acompanhados do molho regado com azeite e finalizado com folhas de hortelã.

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Leticia Massula