Terug

Tortillawrap met sla, beef reepjes en avocado

Kooktijd
20 minutes
Pers.
4

Een salade en een tortilla in één, wat wil je nog meer? Deze tortillawrap is gevuld met sla, beef reepjes, mais en avocado. Ook leuk om te delen ;-)

lets get
cooking

Ingrediënten
  • 2 eetlepels olijfolie om in te bakken
  • 350 g rundvlees reepjes
  • 1/2 theelepel paprikapoeder
  • 4 tortilla wraps
  • 125 g zure room
  • 4 grote Romaine slabladen, gewassen en drooggedept
  • 1 rode ui, in halve ringen
  • 2 tomaten, in blokjes
  • 1 avocado, in blokjes
  • 100 g mais, uitgelekt
  • 4 takjes koriander
  • 100 g cheddar cheese, grof geraspt
Auteur
Veggies first
Veggies First
Bereiding
  • Meng de rundvlees reepje met de paprikapoeder.
  • Bak de rundvleesreepjes op hoog vuur in olijfolie gaar.
  • Maak de tortilla wraps warm in een droge koekenpan gedurende een paar minuten.
  • Besmeer het middelste gedeelte van de wrap met zure room, leg vervolgens de sla erop, dan de reepjes rundvlees, rode ui, tomaat, avocado en mais. Rol voorzichtig de wrap op en snij het voorzichtig doormidden.
  • Serveer het met de overgebleven zure room, takjes koriander en de geraspte cheddar cheese.tortilla wrap
Auteur
Veggies first
Veggies First