Terug

Mediterrane tonijnsalade met feta en ei

Dit is een frisse salade gemaakt in het zuiden van Spanje met een mix van sla en andere smakelijke mediterrane ingrediënten. Het eitje maakt deze salade net even anders.

lets get
cooking

Ingrediënten
  • Groene en rode kropsla
  • Rode baby eikenbladsla
  • Veldsla
  • 2 roma tomaten
  • Champignons
  • Blikje tonijn
  • Feta kaas
  • 2 gebakken eieren
Dressing
  • 4 el olijfolie
  • 1 el balsamico azijn
  • 1 tl oregano
  • Zout en peper
Auteur
Profile picture
Yolanda
Bereiding
  • Snijd de blaadjes sla apart, was deze, dep ze droog en meng ze in een slakom.
  • Snijd de tomaat in partjes, de champignons in zeer dunne plakjes en de feta in blokjes. Voeg aan het slamengsel toe. Evenals de uitgelekte tonijn.
  • Meng alle dressing ingrediënten en giet deze over de salade, vlak voor het opdienen.
  • Serveer de salade met de eieren op de salade.
Twist It!

Vond je deze salade lekker? Dan is de klassieke salade Niçoise vast ook wat voor jou!

Auteur
Profile picture
Yolanda