Afbeelding
Terug
Bell pepper sandwich-gezond
Veggies
70%
Kooktijd
10 minutes
Pers.
4
Had je ‘m al gespot, deze bell pepper-sandwich? Een van de trends die wij spotten op de socials waren deze grappige, crispy en gezonde sandwiches van – jawel – paprika! Supersimpel om te maken en weer eens wat anders dan anders. Wij maakten er een broodje gezond van, maar dan dus zonder het brood, en kozen voor kaas, ham, komkommer, roomkaas en kiemen. Erbij een lekkere truffelmayonaise om het geheel nóg lekkerder te maken.
Afbeelding
lets get
cooking
Ingrediënten
- 4 paprika's
- 100 gram roomkaas
- ½ komkommer
- 4 plakken ham
- 4 plakken kaas
- kiemen naar smaak
- (truffel)mayonaise naar smaak
- zout en peper
Auteur
JoorKitchen
Bereiding
- Verwijder de bovenkant van de paprika’s en halveer de paprika’s vervolgens in de lengte. Verwijder de zaadlijsten en snijd eventuele witte stukjes weg.
- Snijd de komkommer in reepjes.
- Meng de roomkaas met wat peper en zout. Besmeer vervolgens de onderkanten van de paprika’s met de roomkaas. Verdeel hier de ham, kaas en komkommer over en verdeel daarover truffelmayonaise naar smaak. Leg hier de kiemen op en leg de bovenste helften van de paprika’s er weer op.
Auteur
JoorKitchen
