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Insalata di cetrioli e noci

Name: Insalata di cetrioli e noci
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Sud Est Asiatica
Ingredients: 1 cetriolo a fettine sottili; 2 cucchiai di zucchero fatto sciogliere in 2 cucchiai di aceto di vino bianco; Aglio schiacciato; 1 cipolla tagliata finemente; 1 peperone rosso tagliato a pezzettini; Salsa piccante agrodolce per condire; Foglie di coriandolo tagliate a pezzi; Noccioline; mandorle e noci di macadamia non salate e tostate

Cottura

15 minutes

Porzioni

Un´insalata veloce, leggera e molto rinfrescante: da condividere.

lets get

cooking

Ingredienti

1 cetriolo a fettine sottili
2 cucchiai di zucchero fatto sciogliere in 2 cucchiai di aceto di vino bianco
Aglio schiacciato
1 cipolla tagliata finemente
1 peperone rosso tagliato a pezzettini
Salsa piccante agrodolce per condire
Foglie di coriandolo tagliate a pezzi
Noccioline, mandorle e noci di macadamia non salate e tostate

Autore

Eden Farms

Preparazione

Tagliate il cetriolo a fette sottili e versateci sopra il condimento a base di aceto.

Aggiungete gli ingredienti rimanenti ed aggiustate di sale e pepe.

Fate riposare prima di servire.

Consigli extra

Questa ricetta ci è stata offerta da Eden Farms, coltivatori di cetrioli.

Autore

Eden Farms

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