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Frappé di mela, sedano e cetriolo

Name: Frappé di mela, sedano e cetriolo
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: un po' di zenzero; pelato; 250 ml di succo di mela; 2 gambi di sedano con le foglie; 1 cetriolo

Cottura

10 minutes

Porzioni

Nella maggior parte delle ricette si utilizzano solo i gambi di sedano, ma sapevate che le foglie fresche e verdi sono ottime da cuocere?Le foglie di sedano possono essere utilizzate per aggiungere un tocco di sapore nelle zuppe, stufati e salse o da emulsionare in un frappé, proprio come in questa ricetta. Sono fantastiche anche per una frittata o in sostituzione del prezzemolo in un classico tabbouleh.

lets get

cooking

Ingredienti

un po' di zenzero, pelato
250 ml di succo di mela
2 gambi di sedano con le foglie
1 cetriolo

Autore

Veggies First

Preparazione

1.Grattugiare lo zenzero ed inserirlo in un frullatore.
2. Lavare il sedano ed il cetriolo e tagliarli a tocchetti. Disporli nel frullatore.
3. Aggiungere il succo di mela e mescolare per 30 secondi. Se invece si utilizzano mele fresche, tagliarle in piccoli pezzi e aggiungerle nel frullatore con un po' d'acqua. Miscelare.