Easy to make. Hard to resist.

Veggie
recipes

Melanzane vegane ripiene di ceci
Cook time
60 minutes
Involtini di melanzane con prosciutto, mozzarella e pesto di mandorle
Cook time
40 minutes
Pani pita veggie
Cook time
25 minutes
Involtini di melanzane con bulgur e salsa tahin
Cook time
35 minutes
Piramidi di melanzane grigliate con mozzarella e pomodoro
Cook time
20 minutes
Mini pizza di melanzane con pomodorini ciliegino, mozzarella e basilico
Cook time
25 minutes
Involtini di melanzane grigliate con pomodori, feta e basilico
Cook time
10 minutes
Insalata di riso con melanzana striata, Squacquerone e burrata
Cook time
40 minutes
Cous cous alle melanzane con capperi e pistacchi
Cook time
Insalata di ceci e melanzane arrosto
Cook time
40 minutes
Insalata di melanzana con carote e arance
Cook time
30 minutes
Crema di patate di Martinengo, cavolfiore, radicchio e melanzane
Cook time
40 minutes