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Taboulé aux tomates cerises
Cuisson
20 minutes
Portions
6
Le taboulé est une recette traditionnelle consommée en Syrie, en Israël, au Liban, en Jordanie, en Turquie et au nord de l'Irak.
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lets get
cooking
Ingrédients
- 2 tasses de boulghour
- 2 tasses de persil frais haché
- 30 tomates cerises
- 2/3 c. à soupe de menthe hachée
- 2 petits concombres hachés
Vinaigrette
- 1 tasse d'huile d'olive
- 1 tasse de jus de citron
- Sel et poivre
Auteur
Carsten Knodt
Préparation
Préparez votre boulghour dans de l'eau salée en suivant les instructions sur le paquet.
Ajoutez les tomates (coupées en deux), le persil, la menthe et les concombres.
Versez le tout dans vos plats.
Assaisonnez avec l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre selon vos goûts.
Laissez reposer la salade environ une heure avant de servir.
Auteur
Carsten Knodt
