Oeufs fuschia marinés aux betteraves

Name: Oeufs fuschia marinés aux betteraves
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 oeufs; 100 gr de betteraves rouges (cuites); 50 ml de vinaigre de vin rouge; 4 c. à soupe à sucre; 1 c. à café de curry en poudre; 1 c. à café de cardamome (poudre); 1 anis étoilé (badiane); 1 gousse d'ail (écrasé)

Cuisson

15 minutes

Portions

Tellement jolis et tellement bons dans toutes vos salades de style indien, et vous pouvez préparer ces oeufs marinés vous-même.Astuce : les enfants vont adorer vous aider à préparer ces oeufs fuschia aux betteraves !

lets get

cooking

Ingrédients

4 oeufs
100 gr de betteraves rouges (cuites)
50 ml de vinaigre de vin rouge
4 c. à soupe à sucre
1 c. à café de curry en poudre
1 c. à café de cardamome (poudre)
1 anis étoilé (badiane)
1 gousse d'ail (écrasé)

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Veggies First

Préparation

Placez les oeufs dans une casserole remplie d'eau et portez à ébullition.

Faites bouillier pendant 8 minutes pour obtenir des oeufs durs.

Retirez les oeufs de la casserole, passez-les sous l'eau froide et écalez.

Dans un bol, mixez les betteraves avec le vinaigre, le sucre, les épices et l'ail.

Mettez les oeufs dans une boîte fermable, ajoutez le mélange de betteraves et fermez bien. Laissez mariner les oeufs pendant au moins 12 heures au réfrigérateur avant de les servir.

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